다이어트 중 여행을 가면 음식을 제대로 즐기지 못하는 경우가 있다. 33kg 감량에 성공한 방송인 풍자 역시 최근 자신의 유튜브 채널에 중국 여행을 간 브이로그를 공개했다. 이날 영상에서 풍자는 “다이어트 중이니까 해산물을 먹으려고 한다”며 성게와 전복을 먹었다.
◇성게와 전복, 다이어트 중 추천
성게와 전복은 다이어트 중에도 비교적 부담 없이 먹을 수 있는 해산물이다. 두 식품 모두 단백질을 섭취할 수 있어 포만감을 유지하는 데 도움이 되기 때문이다. 특히 전복은 탄수화물 함량이 낮고 단백질이 풍부한 식품으로 알려졌다. 2025년 Foods에 발표된 전복 영양성분 분석에서도 전복 근육 부위의 단백질 함량이 19~20%로 확인됐으며, 탄수화물은 약 4% 수준으로 나타났다.

다이어트에서 중요한 것은 전체 섭취 열량을 조절하면서 충분한 단백질을 확보하는 것이다. 실제로 24개 무작위 대조시험을 분석한 메타분석에서는 열량을 제한한 식단에서 단백질 섭취를 늘렸을 때 일반적인 단백질 식단보다 체중과 체지방 감소에 유리한 것으로 나타났다. 또 해산물을 포함한 열량 제한 식단을 비교한 연구에서도 생선·해산물을 섭취한 일부 그룹에서 체중 감량 효과가 더 크게 나타났다.

◇초장류는 주의해야
다만 해산물을 먹을 때 주의해야 할 것이 있다. 바로 찍어 먹는 소스다. 대표적인 것이 초장인데, 초장은 고추장에 설탕이나 물엿 등 당류가 들어가기 때문에 해산물 자체보다 당류와 열량 섭취를 늘릴 수 있다. 특히 다이어트 중이라면 초장을 듬뿍 찍어 먹기보다 소량만 곁들이고, 제품을 고를 때는 영양성분표에서 당류와 나트륨 함량을 확인하는 것이 좋다. 식품의약품안전처에 따르면 고추장과 소스류는 영양성분 표시 대상에 포함돼 있어 제품별 영양성분을 비교해 선택할 수 있다.